Ingredientes :
- 1kg de abóbora
- 600 gr de açúcar ( 750gr receita original )
- amêndoa pelada a gosto
- canela a gosto ( eu ponho muita )
Receita :
Fazer compota deve ser das coisas mais fáceis de fazer ...
Eu usei um tachinho anti-aderente, coloquei a abóbora e o açúcar e deixei cozinhar muito lentamente até que a abóbora de torna-se em puré, depois foi só acrescentar e canela e por fim a amêndoa, porque se a amêndoa foi adicionada na cozedura fica mole e perde o crocante ...
Depois da compota pronta enchi os frasquinhos próprios e deixei esfriar virados para baixo para que cria-se vácuo...
Ficou sem duvida uma delicia ....
Espero que gostem
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