domingo, 28 de julho de 2013

Pudim de leite condensado


Adoro, adoro, adoro .....
Pudim mais simples de fazer será impossível ....





Ingredientes :


  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata ( usar a de leite condensado ) de leite meio gordo
  • 4 ovos
  • caramelo q.b.


Preparação :

Num recipiente grande começamos por juntar os ovos e o leite condensado, e mistura-se com o auxilio das varas, depois é só juntar o leite ...
Levar a cozer em banho maria numa forma untada dom caramelo...
Na panela de pressão demorou 10 minutos, num tacho tradicional acredito que 30 minutos devem chegar...


Espero que gostem ....

Salada Russa com maionese de atum


Um acompanhamento muito saboroso, cá em casa adoramos.. 
Acredito que a maior parte de nós sabe fazer uma bela salada russa, mas para aqueles que não sabem fica aqui a receita ...






Ingredientes para a salada Russa :

  • 1 kg de batatas 
  • 2 cenouras grandes 
  • 3 ovos
  • azeitonas q.b.
  • sal q.b.


Ingredientes para a salada Russa :


  • 1 frasco de maionese dos pequenos
  • 1 lata de atum 
  • 1 cebola não muito grande
  • meio pimento vermelho 


Preparação :

Começamos por descascar as batatas, as cenouras e cortar tudo aos cubos... Depois de tudo lavado e cortado leva-se a cozer juntamente com os ovos e o sal ...
Depois de cozido distribui-se numa travessa e deixa-se arrefecer...
Os ovos cortam-se as rodelas depois de terem sido descascados ...

Para a fazer a maionese eu usei o robot de cozinha, mas para quem não tem pode usar a varinha mágica..
Basta juntar todos os ingredientes e triturar ... 

No final é só deitar a maionese na salada russa que já deverá estar fria, decorar com azeitonas, e levar um pouco ao frio ...

Depois é só servir, e pode acompanhar com filetes de pescada, ou frango assado com limão, ou então com aquilo que mais gostar ....


Espero que gostem ...