Um bolo diferente

Hoje é dia de folga e aproveito para vos mostrar mais um bolinho feito por mim ...

Este bolo foi para uma prima minha, o marido quis surpreende-la e pediu-me que fizesse um bolo bonito e diferente... Ora eu pus logo a minha cabeça a trabalhar e pensei?! Uma mulher gosta de flores e meti as mãos a obra e fiz muitas flores em pasta de açúcar, uma técnica demorada, mas que no final deixa um bolo lindo....

Depois de muitas flores fazer, comecei a pensar como iria ser o bolo, e xeguei a conclusão que nada melhor que um boquet de flores...

E este foi o resultado final...

Um delicioso pão de ló com massa folhada e doce de ovos que a receita está aqui no meu blogue...

Sem duvida o cake design é uma grande paixão para mim ....

Bolo de Laranja Húmido 

Bolo:

• 5 ovos
• 100 gr de margarina
• 1 1/2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• Sumo de 2 laranjas
• Raspa 1/2 laranja

Calda:

• 1 laranja
• 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bolo:

1. Derreta a margarina juntamente com a raspa da laranja.
2. Bata as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.
3. Junte a farinha, o fermento, a margarina e o sumo.
4. Por fim, junte as claras batidas em castelo.
5. Deite a massa, numa forma previamente untada com margarina e povilhada de farinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 160 º.
7. Verifique a cozedura com a técnica do palito.
8. Depois de estar cozido prepara-se a calda.

Calda:

1. Num tachinho, deite o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao lume até que o açúcar desapareça por completo.
2. Regue o bolo com a calda

Dia de Festa

Ontem foi dia de festa de anos... Desta vez foi o meu sobrinho neto que fez um aninho. Falando em sobrinho neto eu pareço muito velha mas não rssrsrsrsrsrsrsr.

Pois é e para variar a doceira de serviço fui, e lá meti mãos á obra e fiz um delicioso pão de ló com recheio de cappucino e natas ...

Fez sucesso assim como o lindo Gabriel que foi sem dúvida a estrela da festa ...

estava delicioso sem dúvida ...

Pizza a minha moda

Deliciosaaaaaaaaaaaaa e quentinha 

Ingredientes :

• 1 embalagem de massa para pizza de compra ( muito mais prático )
• ketchup
• fiambre
• mozarela de bufálo
• tomate fresco
• azeitonas
• queijo ralado
• orégães 

Retira-se a massa da embalagem e estica-se sobre num tabuleiro sem retirar o papel que trás ... Pica-se a massa com um garfo, cobre-se com uma quantidade razoável de ketchup depois é só distribuir os restantes ingredientes .... antes de deitar o queijo ralado no final, deitam-se os orégães rega-se com um pouco de azeite e então por fim o queijo...

Depois é só levar ao forno a 250º graus na parte de baixo do forno por uns bons 20 minutos...

E está pronta a comer ...

Eu pessoalmente adoro está conjugação de ingredientes, a pizza fica deliciosa ....

Batata a murro com tenatáculos de Pota .....

Batata a murro com tentáculos de Pota .....

 

 

 

 

Esta receitinha é tão simples e tão deliciosa.... Não sei se tem algum nome próprio porque fui eu que a inventei, mas para quem gosta de alho e azeite é a combinação perfeita .....

 

 

 

Ingredientes :

 

 

1kg de batinhas novas para assar

800gr a 1kg de tentáculos de pota

2 ovos

sal

azeitonas

salsa

azeite com abundância

 

 

Começa-se por lavar os tentáculos e por a cozer sem sal juntamente com os 2 ovos, outra panelinha a parte cozem-se as batatas com sal, Depois das batatas estarem cozidas escorrem-se e depois de frias dá-se um murro e distribuem-se numa assadeira de ir ao forno....

 

Depois regamos as batatas com azeite em abundância, juntam-se os alhos picados e a salsa e vai ao forno por 10 minutos .....

Enquanto estão no forno partimos os tentáculos já cozidos aos bocados, passados os 10 minutos juntam-se as batatas que estavam no forno, decora-se com os ovos cozidos, as azeitonas e mais salsa...
E vai ao forno por mais 5 minutinhos....

E está pronto a comer... Faz sucesso entre as visitas.... simples mas muitoooooooooo delicioso e a parte melhor é quando molhamos o azeite no pão rsrsrsrsrsrsrsrs maravilha....

Bom apetite .....

 



Tarte de feijão

E mais uma bela de uma tentação está tarte é divinal ..... O problema é conseguir resistir a uma fatia rsrsrsrsrsrsrsrsr



Receita :

Massa quebrada ( de compra )


280gr de feijão branco ( uma lata pequena  )
280gr de açúcar ( eu usei 220 gr )
80 gr de farinha
80 gr de margarina
5 ovos
100 gr de coco ralado
raspa de laranja
açúcar em pó para polvilhar



Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Estender a massa numa tarteira e picar a base com um garfo. Reservar. Escorrer o feijão da lata e passá-lo por água. Escorrer novamente e transformá-lo em puré. Numa taça juntar o puré de feijão com todos os restantes ingredientes. Bater muito bem, até a massa ficar completamente homogénea. Verter a massa sobre a base da tarte, polvilhar com açúcar e levar ao forno cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinha .....

Bolo de ananás

Bolo de ananas




Um bolo simples, mas não menos saboroso.... Bolo de ananás um prazer em cada fatia ....

Receita :


Ingredientes:

• 200g de manteiga
• 250g de açúcar
• 6 ovos
• 225g de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de calda de ananás
• 1 lata de ananás em calda
• açúcar q.b. (para o caramelo)

Separam-se as gemas das claras, batem-se as claras em castelo e reserva-se...
Bate-se a manteiga com o açucar, quando estiver bem incorporado adiciona-se gema a gema...
Depois da farinha peneirada adiciona-se intercalando com as claras em castelo, no final juntamos o sumo da calda do ananás ....


Entretanto unta-se a forma com caramelo liquido ( eu usei de compra ) e distribui-se o ananás a gosto pela forma....

Depois é só verter a massa do bolo na forma e levar ao forno a 180º durante 40 minutos....

Espero que gostem, e surpreendam os vossos amigos....  :)