Bolo de Laranja Húmido 

Bolo:

• 5 ovos
• 100 gr de margarina
• 1 1/2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• Sumo de 2 laranjas
• Raspa 1/2 laranja

Calda:

• 1 laranja
• 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bolo:

1. Derreta a margarina juntamente com a raspa da laranja.
2. Bata as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.
3. Junte a farinha, o fermento, a margarina e o sumo.
4. Por fim, junte as claras batidas em castelo.
5. Deite a massa, numa forma previamente untada com margarina e povilhada de farinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 160 º.
7. Verifique a cozedura com a técnica do palito.
8. Depois de estar cozido prepara-se a calda.

Calda:

1. Num tachinho, deite o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao lume até que o açúcar desapareça por completo.
2. Regue o bolo com a calda