Com este tempo de chuva sabe sempre bem estar por casa e saborear algo delicioso ...
Fica aqui está sugestão para um fim de semana de chuva ....
Ingredientes :
- 200 gr. de chocolate em barra meio amargo ( usei pingo doce )
- 30 ml de água ou 30 gr é o mesmo
- 200 gr de miolo de amendoim
- 3 ovos
- 150 gr de manteiga
- 50 gr de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento de padeiro
- 1 colher de chá de canela moída
Há pessoas que não vivem sem a bimby, eu como não tenho, não vivo sem o meu robot de cozinha ...
Esta receita foi toda feita nele, mas para quem não tem pode sempre fazer na batedeira ....
Preparação :
Comecei por juntar o chocolate partido e a agua num recipiente e levar ao microondas por 1 minuto para que derreta ... Depois de derretido juntei 50 gr de manteiga também derretida e reservei ...
Entretanto triturei 100 gr de amendoim durante 30 segundos e reservei e ao restante do amendoim dei somente 3 impulsos para que fica-se ligeiramente triturado e também reservei ....
Sem nada no robot deitei os 3 ovos, o açucar e a canela, e triturei durante 10 segundos, em seguida juntei a manteiga, a farinha e o fermento e deixei bater durante 1 minuto e 30 segundos...
Depois juntei o chocolate e triturei mais 20 segundos e por fim juntei todo o amendoim e dei 5 impulsos ....
No fim deitei sobre uma assadeira quadrada ( nao muito grande ) untada com manteiga e farinha e levei 25 minutos ao forno pré aquecido a 190º...
Depois de cozido deixe arrefecer e parta aos quadrados ....
Espero que gostem .....
Bom apetite .....
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